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Fundação Eugénio de Almeida e Tapada do Barão.

Região onde atua.

Alentejo.

Pedro Miguel Frade Pires Pereira Baptista nasceu em 1969 na aldeia de Cabeço de Vide, Alentejo. Estudou Enologia na École Supérieure d’ Oenologie em Montpellier, França.

Iniciou os seus trabalhos na Fundação Eugénio de Almeida na vindima de 1994. Atualmente é Diretor Vitivinícola desta empresa e enólogo da Adega da Cartuxa. Desde 2002 também é enólogo da Tapada do Barão.

É membro da Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, confrade da Confraria dos Enófilos do Alentejo e da Confraria Gastronômica do Alentejo. Sócio da Associação dos Jovens Enófilos do Alentejo, é professor em Cursos de Prova promovidos por esta associação.

Realizou um importante estudo sobre “A evolução do encepamento tradicional das várias Regiões Vitivinícolas do Alentejo após a criação das Denominações de Origem Controlada.”