ENÓLOGOS
Eng. Pedro Sá

Produtores deste site:

Burmester e Gilberts.

Região onde atua.

Douro.

(Enólogo do Ano, vinhos Generosos, 2008).Pedro Miguel Cunha de Sá nasceu em Riba de Ave em 1973. Formou-se em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em Vila Real, no ano de 1999.

Na seqüência fez um Mestrado em Viticultura e Enologia no Instituto Superior de Agronomia em Lisboa e um MBE em Inovação e Gestão pela Universidade Católica Portuguesa. Após trabalhar em algumas empresas do Vinho do Porto, assumiu o cargo de Diretor de Enologia dos Vinhos do Porto da Burmester e Gilberts em 2004.

Minhoto de nascença, Pedro Sá é um apaixonado pelo Vinho do Porto (é um mundo de prazeres e ilusões) e fez esta opção já durante o curso de Enologia. Além de considerar a vinificação e a prova do Vinho do Porto muito rica, complexa e diversificada, sente-se gratificado por trabalhar num vinho que oferece inúmeras opções.

É um desafio profissional permanente trabalhar com vinhos que o mercado irá consumir em 2 anos e simultaneamente, produzir outros vinhos para serem degustados em 15 anos, 20 ou até em datas mais distantes. É membro da Confraria do Vinho do Porto.

Como reconhecimento à sua competêcia e dedicação à região do Douro, foi eleito Enólogo do Ano, Vinhos Generosos, em 2008 pela Revista de Vinhos de Portugal.




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