Em Portugal a carne de vaca geralmente tem uma qualidade inferior à brasileira. A situação se inverte quando falamos de queijos de ovelha e cabra, enchidos de carne de porco preto, peixes, mariscos (se tiver oportunidade prove os percebes, canilhas, ameijoas, sapateiras e santolas), caça (lebre, perdiz e javali), cabrito, borrego (cordeiro) e carne de porco preto (sul de Portugal). Se for amante dos doces é aconselhável ficar umas semanas sem olhar o ponteiro da balança!!!

Pratos Típicos

- O bacalhau é um prato nacional e pode ser encontrado em todas as regiões de Portugal preparado com as mais diversas receitas.

- O mesmo é válido para o cozido à portuguesa, sendo que no Sul tem mais grão e no Norte mais couve.

- A sardinha na brasa e a caldeirada de peixe são encontradas na maioria dos restaurantes localizados no litoral português.

- As açordas são populares em Portugal e são feitas com pão.Os acompanhamentos são variados, podendo ser bacalhau, mariscos, lagostas, etc.


- O caldo verde, apesar de ter origem na região dos Vinhos Verdes, é uma sopa encontrada em todo o Portugal.

- Os queijos de ovelha e cabra são produzidos em várias regiões. Os queijos de ovelha podem ser consumidos amanteigados ou curados. O queijo de ovelha amanteigado encanta o paladar do brasileiro. Este queijo é produzido na Serra da Estrela, Azeitão (Terras do Sado) e Serpa (Alentejo).

Doces Típicos

- A base da doceria portuguesa são os doces conventuais preparados com muitas gemas de ovos. Outros ingredientes bastante utilizados são as amêndoas e as compotas de chila, um tipo de abóbora branca que não existe no Brasil.

- O pão de ló é encontrado em várias regiões com receitas que variam entre um doce mais seco até aos que tem um recheio cremoso.

- Em Portugal os pastéis são doces, ao contrário do Brasil onde são salgados. O pastel português mais famoso, o pastel de Belém também conhecido como pastel de natas, está presente em todas as regiões de Portugal. As pastelarias portuguesas equivalem as docerias brasileiras.

Regiões do Norte para Sul	Pratos Típicos	Doces Típicos
Vinho Verde e Vinho Verde Alvarinho	Arroz de mariscos, rojões, arroz de lampreia (final do Inverno) e arroz de polvo	Leite creme e pudim do Abade de Priscos, a única receita divulgada pelo grande cozinheiro e Padre Manuel Joaquim Machado Rebelo
Douro	Cabidela de galinha, carne mirandesa (carne de vaca raça mirandês), carne barrosã (idem da raça barrosã), alheiras e tripas (na cidade do Porto)	Aletria, pão de ló e chila no forno
Távora - Varosa	Arroz de forno e bola de presunto	Gradinhas e peixinhos de chila
Dão	Cabrito assado e chanfana de cabrito	Viriatos, ouriços e tigeladas
Bairrada	O mundialmente famoso leitão da Bairrada	Ovos moles e pastéis de tentugal
Estremadura	Pataniscas de bacalhau, meia desfeita (feijão frade com bacalhau), bife à marrare e açorda de mariscos	Pudim de ovos, delícias de Frei João, cavacas, pastéis de feijão e travesseiros
Ribatejo	Sopa de pedra (Almeirim)	Celestes
Terras do Sado	Caldeirada de peixes e enguias, amêijoas à bulhão pato e sopa de tamboril com poejos	Doces de laranja, tortas e "esses" de azeitão
Alentejo	Carne de porco preto (enchidos e grelhados), migas, açordas, ensopados, borrego (cordeiro) assado, gaspacho e caça (perdiz, lebre, javali)	Sericá, pão de rala, encharcada de ovos, toucinho do céu, bolo rançoso e queijadas
Algarve	Xarém do mar (pasta de milho com ameijoas), xarém da terra (pasta de milho com carne) e cataplana de mariscos	Doces de figo, Dom Rodrigo e morgadinhos