Vinhos Brancos, Rosés e Tintos.
“O vinho quando é bom, é bom. Mas a água, quando é pura e cristalina, o vinho ainda é melhor.”
Prof. Herculano de Carvalho
Nos dias de hoje observa-se uma tendência de uniformização no mercado de vinhos. Muitos países produzem vinhos com perfil semelhante, elaborados com as mesmas castas. Cansados de degustar vinhos sempre iguais, cada vez mais os consumidores procuram vinhos diferentes, com personalidade e distintos.
É neste cenário que os vinhos portugueses ganham o merecido destaque e surgem como uma ótima opção para aqueles que procuram vinhos de qualidade com aromas e sabores regionais, totalmente distintos dos vinhos “globais”. A qualidade dos vinhos portugueses assenta num rico e diversificado patrimônio de castas tradicionais. Atualmente Portugal tem mais de 80 castas autóctones em produção nas suas diferentes regiões demarcadas. É possível que Portugal disponha de um número de castas autóctones superior a qualquer outro país. Com tantas castas autóctones, os vinhos portugueses apresentam características sensoriais muito particulares e que os diferenciam de todos os vinhos produzidos nos demais países.
O vinho português tem identidade, tradição e qualidade. O número de microclimas, tipos de solo e a variedade de castas, conferem aos vinhos portugueses uma vantagem exclusiva para o apreciador.
O convite está feito, deguste um vinho único no mundo, deguste um vinho português. De norte a sul, de leste a oeste, em Portugal se respira vinho. Quem viaja pelas terras lusitanas facilmente percebe a importância que o cultivo da vinha tem para o país. Há muitos séculos, ou mesmo milênios, o vinho é presença obrigatória nas refeições dos portugueses. Faz parte da identidade deste simpático povo e por isso está naturalmente inscrito nas suas tradições culturais, históricas, econômicas e sociais.
Região Alentejo
Produtor: Adega Cooperativa de Borba
Boa acidez, mostrando fruta madura, bom final de boca.
Mostra boa intensidade aromática, com fruto fresco.
Sente-se a juventude do vinho no aroma vivo, lembrando ameixa e frutos maduros mas frescos.
Macio, boa estrutura, com bom final e leve adstringência.
Agradável presença aromática, jovem, vivo.
Com sugestões de vegetal seco, groselha, notas florais e algum mentol.
Vinho com caráter nobre do Alentejo, aroma rico e cheio a frutos bem maduros, compota e especiarias.
Produtor: Casa de Sabicos
Vinho extremamente sedutor com caráter que termina muito harmonioso e com boa persistência.
Caixa de Madeira com 6 garrafas. Conjunto de notas tropicais e ligeiro fumado sugerido pela madeira
Mais complexo e rico do que é habitual nos vinhos rosés, encorpado.
Frutos vermelhos maduros, alguma madeira, taninos das uvas e do carvalho intensos.
Esgotado em Portugal. Mostra uma bela presença aromática, com suaves notas de baunilha e fumo.
Tem um excelente nariz, muito profundo e complexo. Caixa de Madeira com 03 garrafas
Produtor: Cortes de Cima
Com notas de pêssego, citrinos e notas minerais complexantes
Mostra-nos um aroma atraente e perfumado, com frutas vermelhas e cerejas.
Aroma de frutos maduros e notas florais bem integradas, eucalipto e noz moscada.
Exibe excepcionais frutos silvestres, com especiarias e alguma baunilha.
Poderoso de frutos vermelhos bem maduros e baunilha.
Complexo de especiarias, frutas silvestres e ameixas. Toque de fumo e carvalho torrado.
Produtor: Couteiro Mor
Aromas discretos mas muito limpos, de fruto maduro, notas de banana e pêssego.
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