Cooperativa de Cano

A tranquila e charmosa aldeia do Cano tem pouco mais de 1.000 habitantes e está localizada a 65 km ao norte de Évora, a capital do Alentejo.Nesta aldeia se produz azeite há mais de 2.000 anos.

Em 1510, o rei D. Manuel I concedeu o Foral à aldeia do Cano. Este documento, além de definir os privilégios e direitos aos habitantes do Cano, reconhece a importância da agricultura nesta aldeia, com destaque para a produção do azeite.

O rei D. Manuel I, o Venturoso, governou Portugal entre 1495 e 1521. Portanto, foi no seu reinado que o Brasil foi descoberto. Embora não haja documentos, há indícios que os azeites do Cano tenham acompanhado os vinhos Pêra-Manca nas caravelas de Pedro Álvares Cabral!

Orgulho e vaidade do Cano é o seu Azeite que, curiosamente, no início do século XX, era vendido nas farmácias da Inglaterra. Em 1977 uma centena de agricultores se reuniu e fundou a Cooperativa do Cano. A marca de azeite escolhida não podia deixar de ser uma homenagem ao rei que distinguiu a aldeia com um Foral, o Dom Manuel.

Hoje, a Cooperativa do Cano tem um lagar equipado com as máquinas mais modernas e produz, anualmente, apenas 500.000 litros de azeites de alta qualidade. Toda a produção é consumida na região e a primeira exportação aconteceu em 2024 para a Adega Alentejana, o que muito nos orgulha.

Pesou na decisão dos diretores da Cooperativa de atender a Adega Alentejana, o fato de um dos sócios fundadores ter sido muito amigo do pai do Manuel, sócio da Adega Alentejana.

Como curiosidade, o primeiro contentor que foi enviado para o Brasil foi carregado em uma data histórica, no dia 31 de Maio de 2024, dia do 555º aniversário do nascimento do rei Dom Manuel.