Languedoc em francês ou Lingua do que em português é uma região vitivinícola localizada no sul da França. Os povos que habitavam a região diziam “sim” usando a palavra “oc”. Por este motivo, a região ficou conhecida como “Langue d'oc”. Ventos do Mediterrâneo, boas amplitudes térmicas, muitas horas de sol e solos pobres permitem produzir vinhos de qualidade na região.

Já no século V antes de Cristo, os gregos descobriram o potencial das terras de Languedoc para o plantio de vinhas. O seu relevo levemente ondulado permite a mecanização das vinhas, o que reduz os custos de produção. Como os vinhos desta região são menos famosos mundialmente, os seus preços são mais acessíveis que os das outras regiões da França.

Languedoc na parte sul tem 200 km de costa no Mar Mediterrâneo e a leste faz divisa com o Rio Rhône que o separa da Provence. Os vinhos rosés produzidos em Languedoc são elegantes e harmoniosos e geralmente custam menos da metade do que os rosés da Provence.

☑ Principais Uvas Brancas: Grenache Blanc, Viognier e Colombard.
☑ Principais Uvas Tintas: Grenache Noir, Syrah, Merlot e Carignan.