Château La Gaffelière
Sub-região: Saint Émilion - Premier Grand Cru Classé
Um Château com muita História. Localizado na encosta sul muito próximo da entrada da bonita aldeia de Saint-Émilion , é vizinho dos famosos Château Ausone e Château Pavie. O terroir é carinhosamente apelidado de “triângulo dourado”, localizado entre as colinas de Ausone e Pavie.
As vinhas estão presentes nas terras do Château La Gaffelière desde a época romana como atestam os numerosos mosaicos descobertos pelo Conde Léo de Malet Roquefort em 1969. A família Malet Roquefort chegou a Saint-Émilion em 1705.
Hoje, possui um império com 90 hectares de vinhas distribuídas por vários Châteaux em Saint-Émilion e mais 90 hectares de vinhas em outras regiões de Bordeaux . O seu vinho é classificado como Premier Grand Cru Classé desde 1959.
Os 38 hectares de vinhas têm idade média de 35 anos e são divididos entre 75% de Merlot e 25% de Cabernet Franc . A adega subterrânea mantém temperatura constante entre 15ºC e 16ºC.
As cubas de inox permitem fermentação precisa. O Château La Gaffelière é extremamente competitivo quando comparado com outros grandes vinhos de Saint-Émilion.
