Bordeaux é uma célebre região francesa muito conhecida pela produção de vinhos de grande primor, concentrando a maior quantidade de propriedades vitivinícolas da França. Cerca de 80% das produções desta zona são de castas tintas, principalmente com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, que, juntas, representam 65 mil hectares de vinhas cultivadas. Apesar de concentrar uma grande produção de vinhos tintos, a região também produz, com excelência, vinhos brancos e rosés.

Como curiosidade, Bordeaux já foi a capital da França por um breve período. Durante a Primeira Guerra Mundial, por conta dos ataques aéreos da Alemanha, o parlamento francês transferiu a sede do governo de Paris para a cidade, retornando à região parisiense três meses depois.