O nome Puglia vem da palavra “a-pulvia” em latim que significa “falta de chuva”. A Puglia é uma província no sul da Itália, sendo também conhecida como “salto” da bota que forma o território italiano.
Parte da sua costa é banhada pelo mar Adriático, que fica de frente para a Croácia, Montenegro e Albânia, e tem tons inconfundíveis de esmeralda. O outro lado do seu litoral está voltado para o mar Jônico com águas em tons de azul turquesa. No total, a Puglia tem 700km de litoral.