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Vértice

Região: Douro.

Cidade: Alijó.

Enólogo: Engo Celso Pereira.

A Schramsberg Vineyards, pertencente ao casal Jamie e Jack Davies, foi a vinícola pioneira na produção de espumantes na Califórnia. Quando Jack Davies teve a visão, um pouco louca, de produzir um espumante na Europa, as suas pesquisas levaram-no, entre outros locais, a Alijó nas “terras altas” do Douro. Em 1989, fizeram-se as primeiras microvinifações com as uvas do Douro. As uvas produzidas a uma altitude média de 550 metros, em solos graníticos de transição, com um clima mais frio que proporciona longas e lentas maturações, apresentaram a acidez necessária à elaboração de espumantes de qualidade. Respeitando e aproveitando o caráter da região, foram aprovadas as uvas Touriga Franca (tinta), Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Códega e Viosinho (brancas). Esse projeto diferente e único teve a participação decisiva desde o início de Celso Pereira, um dos principais enólogos de Portugal. Hoje, o espumante da Vértice é um ícone do Douro e é um dos melhores espumantes portugueses.

A filosofia da empresa é a mesma desde o início, ou seja, produzir com qualidade e consistência em todas as safras. Os proprietários atuais, a família Espírito Santo e os Têxteis Manuel Gonçalves, se orgulham da posição de destaque que os espumantes Vértice ocupam no mercado português e do reconhecimento que receberam no mercado de exportação. A Enciclopédia Mundial de Espumantes de Tom Stevenson, a publicação mundial mais importante sobre espumantes, elegeu em 2013 a Vértice como a melhor produtora de espumantes de Portugal. Para além disso, a Vértice foi alçada ao mesmo patamar de diversas casas de champagne, sendo, inclusive, considerada em nível igual ou superior de qualidade a produtores de todas as sub-regiões de Champagne.